Teriyaki saus
Hoe heet het? Teriyaki, teriyaki saus, teriyaki marinade, 照り焼き / てりやき (Japan). Wat is het?
View ArticleWitte Sojasaus (shiro shoyu)
Hoe heet het? Shiro sojasaus, witte sojasaus, white soy sauce, shiro shoyu / 白醤油 (Japan) Wat is het? Witte sojasaus of shiro sojasaus (shiro betekent wit) is een van de 5 basissoorten sojasaus die men...
View ArticleUsukuchi (Japanse lichte sojasaus)
Hoe heet het? Usukuchi, usukuchi shōyu / 淡口, Japanse lichte sojasaus. Wat is het?
View ArticleTamari (Japanse, glutenvrije sojasaus)
Hoe heet het? Tamari / たまり of miso-damari / 味噌溜り(Japan), glutenvrije sojasaus, glutenfree soy sauce. Wat is het?
View ArticleJapanse sojasaus (shoyu)
Hoe heet het? Japanse sojasaus, Japanese soy sauce, shoyu / しょうゆ , vaak bedoeld: koikuchi / 濃口.
View Article
More Pages to Explore .....